以前有个薯条品牌叫薯格，它家薯条是粗薯条，炸得外酥里软，挤上番茄酱和奶香芝士酱，趁热吃别提多香了！后来不知道为啥没有了。
吃过粗薯条，对细薯条就毫无兴趣了。自己在家复刻薯格，基本上大差不差吧。
首先把土豆去皮切手指头粗的长条（不要切成薯角，不一个味！）
锅里放清水，水开下薯条煮3分钟，捞出来沥干水，分包冷冻。
吃时拿出来一包，摔开，油热炸透。要想皮酥就复炸，我无所谓，我炸一遍就吃。
捞出来控油，挤上双酱。其中沙拉酱买下图这种，和薯格一个味。缺点是量大，一包一公斤，不过这玩意开包后能放很久很久。
香！