鱼香凤爪
【材料】鸡爪300克
【调料】葱段、姜片、蒜末、盐、料酒、醋、白糖、酱油、味精、泡野山椒、水淀粉、鸡汤、植物油各适量
●做法
1．鸡爪洗净，斩段，用盐、料酒、姜片、葱段腌渍；酱油、醋、味精、白糖、盐、水淀粉、鸡汤调成味汁。
2．油锅烧热，放鸡爪略炸后捞出；余油烧热，放泡野山椒、姜片、蒜末、味汁炒香后，再放入鸡爪炒匀即可。#我的美食日记##好好吃饭##不可辜负的美食##不可辜负的美食[超话]#
发布于 福建