从衢州到达诸暨已是晚上了,出了火车站就去次坞打面大桥路店吃碗面。到达店里时一个食客都没有,看来这家店生意一般。
价格表上的种类挺多,我点了招牌的三鲜面,25一碗,配料有蛋卷(有的地方叫卷尖、千子)、河虾和猪肚等,打面的做法类似杠子面、竹升面,但次坞打面是小锅现煮,有锅气。
三鲜面吃起来比较清淡,面条比较粗,看不出这家是不是真正的手工打面,现在仿手工面的形状可以以假乱真。 http://t.cn/A6YrL7Sz
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