【怎样补铁最有效？】
👉动物肝脏/红肉或铁剂➕VC
一般铁剂必须在胃里离子化，铁离子对胃肠有很大的刺激性，并且吸收效果不好。建议使用氨基酸螯合铁或酵母铁，它们不需要离子化，容易吸收，没有副作用。
🫘动物肝脏和红肉是最佳铁质来源，容易吸收，大约可达20%~30%；植物铁不易被吸收，最多只能吸收3%~5%。（菠菜含铁量不高，红苋菜补血）
🌈补充铁剂之后要搭配含维生素C丰富的水果，比如柑橘、芭乐、柠檬汁，或者同时补充维生素C营养素，可以提高铁的吸收率。
👉茶叶的单宁酸会影响铁质吸收，如果吃全素又爱喝茶，可能会加速缺铁性贫血的形成。少喝热泡茶，冷泡方式比较不会溶出茶叶中的单宁酸和咖啡因，可以避免单宁酸刺激肠胃与妨碍铁质吸收，也可以避免咖啡因导致的过度兴奋。#缺铁性贫血##健康科普##读书分享# D192