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2025-12-7晴
昨天晚上三妹问我妈怎么贴饼子,她竟然想吃苞米面饼子了。
三妹再次说起当年她二姐即我二妹,带着她和小妹儿烙大饼子的事儿。
三妹说她二姐烙大饼子一绝,太好吃了,一天一锅,十二印的大锅,一大盆饼子,咔咔吃。
当时我妈在我家帮着带几天孩子,妹妹们说的,我自己都不记得了。
我妈是家里的轴心,我爸从不做饭,离开我妈就靠二妹管家。
那年天天下雨,茄子辣椒都不收,豆角却是丰收。
小姐仨摘豆角,二妹三妹各一丝袋子小妹半丝袋子,背回家。
贴饼子炖豆角,两合面豆角包子炖豆角。
苏轼寒食帖破灶烧湿苇,我家烧湿苞米杆子,得吹得扇,做一顿饭不容易。
没人挑食。
很快白面见底,苞米面也不多了,我爸就建议一天两顿饭吧。
好在我妈很快回家,家又正常运转了。
我正巧看见博友分享怎么做饼子,清晰明了,下午我就做起来,嘚嘚嗦嗦成功了。
老王开心,他喜欢饼子,眉飞色舞地倒腾出虾酱。
虾酱就饼子,大连老人儿的最爱。又煎了牛排,备了生菜黄瓜,中西合璧,吃得欢脱。
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