🍲 涮羊肉的季节来了!饕餮东来顺的方法在这里
嘉里大酒店嘉品餐厅,过不久就会换一个大受欢迎的菜系、国家美味。没想到冬天等来了东来顺!太值
🔥铜锅涮肉讲究的就是一个"清汤寡水",但这恰恰最考验肉质。
东来顺的清汤锅底很纯粹,就几片葱姜,却能把羊肉的鲜味完全激发出来。
手切羊肉切得很薄,在汤里三起三落就熟了,配上秘制麻酱,一口下去满嘴都是羊肉的鲜香,这才是老北京的味道。
👅最让我惊喜的是,这里用的都是东来顺特供的食材,包括手切鲜后腿、草原羊肋排,连糖蒜和麻酱都是东来顺的百年配方。
要知道东来顺的涮羊肉制作技艺可是国家级非物质文化遗产,能在酒店里吃到这么正宗的味道,感觉很值!
🍲有单人套餐,包含清汤锅底、手切羊肉、白菜粉丝冻豆腐这些经典搭配,还有杂面和酸梅汤,一个人吃也很舒服。如果想多尝几种,自助餐里也有无限畅食的涮羊肉,选择更丰富。
📆11月底一直持续到1月20号,整个冬天都能吃到。
在CBD工作的朋友中午可以过来暖和一下,晚上和朋友聚餐也很合适,围坐在铜锅旁,看着肉片在汤里翻滚,感觉整个冬天都变得温暖了。
📍地址:北京嘉里大酒店一层嘉品餐厅
⏰时间:2025年11月26日-2026年1月20日
💰价格:单人套餐和自助餐都有
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发布于 北京
