今天是世界土耳其咖啡日。北京金尚源大厦一层大厅今日开辟了一个土耳其咖啡展示空间，特意过来打卡。

2013 年12月5日，土耳其咖啡被列入世界非物质文化遗产名录，自此，12月5日这一天被定为“世界土耳其咖啡日”。

土耳其咖啡在土耳其传统文化中有着重要地位，是土耳其人日常生活中不可或缺的饮品。土耳其咖啡的冲泡方法与其他咖啡不同：将豆子磨成粉末，然后放置在特殊的容器中（图3）慢慢煮熟即可饮用。

这种方法会产生咖啡渣沉入杯底，喝完咖啡后，将杯子倒置在茶托上，解读咖啡渣的形状，还可以进行占卜。用咖啡算命的“读渣”传统也是土耳其咖啡文化的重要元素。

打卡完，还去了金尚源大厦一层的SULTAN·苏坦土耳其餐厅吃了午餐。这是土耳其人开的餐厅，很地道。在北京的朋友如果想吃土耳其美食喝地道的土耳其咖啡，推荐可以来这里。#微博旅行家##带着微博去旅行##城市巡游记# http://t.cn/Aie2Y8zh