第一个用我自己养的酸面团做的全麦欧包！纯全麦，一点白面粉都没加。
口感要比一般酵母的柔软，孔洞明显多了些，也有酸味，麦香更突出，风味会更复杂些。酸面包的好处是比一般全麦更好消化，也对血糖更友好。看来这个小宠物值得一直养下去[笑cry]
发布于 美国
陈小克