🍣姐妹们！！在济南挖到宝藏了！！
这家藏在闹市中的日料鮨杭
午市Omakase只要400+

坐在板前，才真正懂得观赏也是omakase的一部分。主厨处理食材的手法分毫毕现——时而是利落的切割，时而是专注的炙烤。鱼生多是当天空运抵达，新鲜度肉眼可见，尤其在灯光下，肌理晶莹，光泽流动。握寿司时，他对手心温度与醋饭比例的掌控，让每一贯入口都恰到好处

✅【柚香安康鱼干】
太惊艳了！鱼肉细腻柔软
带着淡淡柚子的清香
一点腥味都没有～口感嫩到不行

✅【蓝鳍金枪鱼牛油果法棍】
仪式感我打💯
主厨撒金粉的那一刻简直闪闪发光
金枪鱼的鲜美搭配牛油果的绵密
底下法棍酥脆～层次感绝了💫

✅【炭烤低温慢煮鸽腿】
外皮烤得酥酥脆脆
咬下去汁水直接在嘴里爆开
低温慢煮让肉质非常软嫩
调味也恰到好处🕊️

贴心的是主厨轻声的讲解。他会告诉你这一贯该配哪一味酱汁，那一碟该先尝原味再点青柠

整顿吃下来真心觉得很值
在济南真的很难得～
食材新鲜、手艺在线、服务贴心
已经安利给所有闺蜜了！！

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