来一打儿灰袜子
25-12-01 23:01

Day 14,在贵阳的倒数第二天了。
1️⃣中午直奔📍指月街,尝这家的「怪噜饭」。感觉很多上班族吃这家,打包带走的多。还有人开车过来打包两份走的。
他家怪噜饭没有那么多种菜,主要是莲花白、豆米、酸豇豆、芹菜碎,但是他家10¥却给肉丝和腊肠!性价比绝了!我要的加蛋12¥。老板看我们俩人,给加了米,分了两碗。
米是粒粒分明的,炒的很香,和昨晚在花溪十字街吃的味道挺像。[思考][思考][思考]就是炒的有点过干了,油辣椒有点糊,微苦。还有就是,这家虽然有酸菜,但是没有炒进去,我吃完才发现别人是自己加酸菜在炒饭上。加了酸菜应该更好吃,有点可惜。。。
2️⃣又吃了一种火锅!打卡✅『田记合味馆豆豉粑火锅』,周内的中午生意也很好,里外都坐满了。和之前吃的锅底有黑豆豉的地摊火锅不同,这家的锅底是大量的水豆豉➕小葱。非常香!店内有点发酵的臭味,不过我们坐在街边吃的,不觉得臭。
服务员极力推荐「油渣」,端上来一看,就是软哨。[馋嘴][馋嘴][馋嘴]刚炸出锅,肥肉部分带脆壳,直接吃非常香,煮进锅底超软,也好吃!还有「大方豆棒」也是推荐菜,我觉得就是面筋,挺好吃的。还有油面筋,非常吸汁,非常适配豆豉粑火锅!肉沫是直接在锅底和豆豉煮在一起的,锅底越煮越浓稠,豆豉慢慢的也软烂了,锅底随便舀一勺就能直接配饭!小葱都香的很,我当菜一样全吃了!
[awsl][awsl][awsl]店家号称“三碗打底”实在不虚,我因为先吃了怪噜饭,克制着只吃了一碗半,要不然真能吃三碗,太下饭了!
3️⃣晚上又来到三桥,这次吃『杨记金樽』旁边的『盛宏』。这家有好几家分店,三桥是总店。这条铁板烧一条街到了晚上是另一副样子,棚子都搭出来了,食客众多,全然没有那天中午的冷清样儿。要是周末晚上,估计会更加热闹。『盛宏』是生意最好的,服务也可以。服务员时不时就过来翻锅控火,一直帮忙下菜。
他家属于香辣,也有不重的孜然味,我发现贵阳人民不那么喜欢甜辣啊![doge][doge][doge]旁边『杨记金樽』的生意可差多了(这条街的其他店更是不如)。。。吃了三家铁板烧,各家都有秘制配方,味道都不同。按我俩的口味,还是『杨记金樽』最好吃!
我们要的微辣,吃了几口觉得不够味儿,还加了辣椒,再尝就对劲儿了,好吃!尤其是洋葱,熟了以后是甜的,在他家酱料的加持下非常好吃!
他家锅底的油要比『杨记金樽』多,但是菜的腌料都干,没有再加油,所以整体吃下来也不油。而『云上红牌』是油多味儿也差,比不上这两家。
本来是吃不下饭的,但是最后锅里食材微干时老板提醒我们这时候是最好吃的,[偷笑][偷笑][偷笑]“不服(糊)还有点焦”,实在是太好吃了!肉、菜都非常入味。[笑cry][笑cry][笑cry]我还是配了两口饭。
4️⃣肚子撑着走回地铁站,又路过『王记销魂鸡腿』,没忍住还是来了一个鸡腿。微微辣很合适,这次发现应该不是蜜汁加辣,是奥尔良腌料加辣。这个鸡腿🍗等我回了西安也是会想念的。。。 http://t.cn/A6RWwY8l

发布于 贵州