芙蓉鸡片
【材料】鸡脯肉250克，鸡蛋1个（取蛋清），火腿片、冬笋片、豌豆苗各25克
【调料】鲜汤、奶汤、水淀粉、植物油、鸡精、胡椒粉、盐各适量
●做法
1．鸡脯肉洗净，去筋，剁成蓉，放入碗中，加鲜汤、水淀粉、盐、蛋清调匀成糊状；豌豆苗洗净，切段。
2．锅内倒入植物油烧热，将鸡蓉糊顺锅边倒入锅内，待其成形捞出，即成鸡片。
3．将油倒出，就锅下火腿片、冬笋片，放入奶汤，加盐、鸡精、胡椒粉煮沸，放入鸡片略炒，放豌豆苗，用水淀粉勾芡即可。#我的美食日记##好好吃饭##不可辜负的美食##不可辜负的美食[超话]#
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