好煮艺
25-12-01 14:30 微博认证:美食作家 作品《美食健康谱》美食点评团成员

[舔屏]这碗灵魂肉酱拌粉专治没胃口!
肉末焦香扑鼻,酱汁浓郁挂粉[awsl]嗦一口直接香到天灵盖~
从酱料到拌粉详细教程,厨房小白也能轻松复刻![打call]

🔥 秘制肉酱配方:
黄豆酱2勺+生抽2勺+老抽1勺+糖1勺
(记得加蒜末爆香,加水咕嘟3分钟更入味)

👩🍳 简单三步:
1️⃣ 油热炒香肉末,加蒜末和酱料翻炒
2️⃣ 加水煮3分钟,让肉酱更浓郁
3️⃣ 米粉煮熟,碗底放辣椒油+生抽+胡椒粉+花椒粉+煮粉汤
4️⃣ 组装米粉,浇肉酱,撒葱花香菜

发布于 广东