“所以，#锦州为什么没有必吃榜#啊？”

这是我看完锦州文旅联合大众点评的视频后，
心里第一时间浮现的想法。
毕竟——
怎么会有人尝过锦州的味道之后，不为它站一次队呢？🙂‍↔️🥹

对锦州这座遥远的北方城市，最初的印象来自一位总在各地旅行的朋友，去了锦州之后，在冬天的傍晚发消息给我，说“这里的烤鸡架也太绝了！”

后来我慢慢知道这片土地上充满魅力的食物，
不仅仅只是“锦州烧烤”——

是热气扑面的海鲜酸菜锅，酸香中带一点北方厚重又踏实的暖意，
是干豆腐片轻轻一卷就能盛起的油香与家常，
是炸大枣、熏鸡、烀饼，还有辽西的水豆腐……
也是锦州的街道，
是夜幕下亮起热闹灯火的海边夜市。

我从不认为食物最终会打动人的原因，
在于如何精致或考究，
但当食物成为了我们向往一座城市的原因之一，当食物与风味本身就值得一次“抵达”，
那是因为食物不仅仅是口腹与味觉，
更是一座城市最真实又最无声的表情。
是我们得以在三餐的热气间，窥见此处的人们如何认真生活着。

如果必吃榜记录的是一座城市的烟火温度——
那锦州，值得一个名字，
也值得成为，下一个目的地。