上一次來三亞已是十七年前的事了，時間過得真快⋯⋯

第一次來三亞時，參加酒店的水上活動時，不小心把左手中指的第一節弄到骨折，在當地醫院做了固定就返回上海。第二次住在朋友鹿回頭村的海邊民宿，下海游了兩三百米，卻被水母蜇傷。那一刻，才真正體會到什麼是無助，什麼是神經系統瞬間的麻木。全靠右手單臂划水，勉強游回悦榕莊的棧橋，也第一次明白在危急時刻，求生意志的堅強時有多重要⋯⋯

之後儘管有不少機會可以再來，都推辭了。直到前年才想通，前兩次意外都跟水有關，既然如此，不下水便是。曾經被水母大面積蜇傷過的人，對下海游泳難免有陰影。無論在哪一片海域，如果真想下水，也得先確認是不是水母的活躍期⋯⋯

從三亞機場到海棠灣的艾迪遜酒店，車程約五十分鐘。下車便看見標誌性的大堂設計，直接進房辦理 check-in，流程順暢。望著海邊的浪花，依然有種度假的閒適感。上一次真正放鬆的度假，還是在松本，那座小城裡的悠閒時光，至今難忘⋯⋯

點起香薰，連上音樂，把行李箱裡的上衣和沙灘褲整理出來。洗漱用品是我喜歡的 LE LABO，正好自己也隨身帶了同品牌的 31 號香水。房間的基礎色調也在我的審美範圍內，一切令人感到放鬆⋯⋯

原本以為晚餐在沙灘上，還在猶豫要不要穿拖鞋，多問一句才知道是位於酒店 G 層的「天鷺」餐廳。也是一家來海棠灣不容錯過的一間餐廳，之前聽過，但沒太放在心上。直到入座開始用餐，從麵包和茄子醬就讓我好感頓生⋯⋯

晚餐的份量設計得恰到好處，一道開胃菜、前菜、湯、主菜，再到甜品。帝王蟹、露傑肥肝、新西蘭螯蝦、伊比利亞 5J 火腿、澳洲 Mayura 純血巧克力 M9 和牛腹心肉，以及以一顆可可豆點綴的提拉米蘇⋯⋯

這些食材大多並不陌生，但在不同廚師手中，風味卻截然不同。平時很少能吃完一整塊牛排的我，還是偏愛 的吃完，同時也提醒自己要多補充蛋白質。最驚喜的是看到可可豆的果實，形態很美。雖然吃過很多年可可，也看過照片，但親手觸摸實物，還是第一次⋯⋯

忍不住馬上網上下單買了幾顆，不知道收到時是否一樣新鮮，也不知風乾後能不能當作裝飾。總之這一餐，讓我觸摸到在三亞可能隨處可見的可可果實⋯⋯

晚餐後，和手毛哥一起去海邊散步。有他在，總會想起那位韓國歌手翻唱的「聽海」，那聲線、那深情，那種失戀後的失去⋯⋯

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