【让孩子吃高质量三餐和零食】
“添加蛋白质,解决糖造成的问题”
多吃甜食,会使多动症的患病风险翻两倍。
偏好“西方饮食”(富含糖、精制碳水化合物、饱和脂肪和盐的饮食),孩子的大脑会走下坡路。
摄入过多的糖会损害孩子的健康。
保持血糖平衡,是防止糖和其他精制碳水化合物引起大脑和行为失衡的关键因素。
稳定地摄入人体消化缓慢的蛋白质,有助于保持血糖平衡。
请尽可能让孩子一整天都吃到富含蛋白质的食物。
👉孩子的大脑需要可靠、稳定、平衡的葡萄糖供给,而非由吃甜食或喝含糖饮料导致的血糖忽高忽低。
实现脑内血糖平衡的方法:少喝含糖饮料,增加蛋白质的摄入。
⚠️“软饮料”是高度加工产品,含碳酸水、高果糖浆、阿斯巴甜、苯甲酸钠、磷酸或柠檬酸,以及咖啡因等成分,其中任何一种成分都可能影响儿童的行为。
糖、磷酸以及汽水中的其他成分还可能影响呼吸道——除多动症以外,汽水和其他含糖饮料还会引发哮喘。
高果糖浆使人患哮喘的风险增加4倍。
含糖饮料使人患代谢综合征的风险增高10倍。
汽水使成绩不及格的概率加倍。
可乐和能量饮料会增加头痛、胃痛和失眠的次数。
🌈控制孩子多动症症状,两个步骤非常重要:
1️⃣让孩子少喝或不喝含糖饮料,包括软饮料、果汁饮料、能量饮料、运动饮料、茶饮料和咖啡饮料。
2️⃣让孩子每餐(包括吃零食时)都吃含蛋白质的食物。
父母如果不想让孩子喝含糖饮料,就应该“特别”关注“家里是否有含糖饮料”,以及“自己是否喝含糖饮料”这两个问题。
把含糖饮料从购物清单上剔除,让含糖饮料从家里消失。鼓励孩子多喝水。
👉孩子远离含糖饮料后,建议父母允许孩子偶尔吃一些甜食。
研究表明,当孩子禁止吃某种食物时,他们很可能在有机会的时候(比如在朋友家或学校)吃得更多。
偶尔吃饼干和糖果是可以的,但喝含糖饮料不可以!
使孩子吃甜食而不影响大脑正常运转的方法,就是在吃甜食时确保摄入一些蛋白质。
👉用更多蛋白质增强孩子的脑力
保持血糖稳定的秘诀是在孩子吃饭和吃零食时,确保摄入消化速度慢的蛋白质。
吃低GI早餐的儿童思维更敏捷,更快乐,更放松,对事实和文字记得更清楚;更细心,短期记忆力更强。如果加上锻炼了身体,那么注意力更集中,记忆力更强!
低GI、高蛋白质早餐有助于消耗更多热量和脂肪,减少饥饿感和对食物的渴望,对超重的儿童和青少年来说尤其如此。
对多动症儿童来说,与高蛋白质早餐相比,高碳水化合物早餐更容易使患儿注意力分散。
与吃高碳水化合物或高脂肪零食的人相比,下午吃高蛋白质零食的人“认知灵活性”(承担新的脑力工作的能力)更强,困惑更少。
🌈一份高蛋白质早餐搭配
煮鸡蛋+橙汁+全麦面包
低脂牛奶冲泡的燕麦片+瘦肉+橙子
自制早餐奶昔
全麦面包+低脂奶酪做烤奶酪三明治+一杯橙汁
👉高蛋白质零食
一片熟肉,一片奶酪,一片番茄做的肉卷
一杯用香蕉花生酱和低脂巧克力牛奶做成的思慕雪鹰嘴豆泥和蔬菜棒
原味混合坚果
无抗草饲牛肉干#育儿[超话]##营养早餐#
