这里最近不是芒果季嘛，我昨天在悉尼买了个最近很火的固体杨枝甘露，好好吃！今天晚上反正没安排，我就很有闲情逸致的去超市买了本地芒果，在酒店里diy。
p1-4是我的制作过程，p5-6是昨天店里买的成品。
还是挺像的吧～
这里的芒果确实好，又大又圆，非常甜，很适合做固体杨枝甘露这道甜品，一点额外的糖都不用加。不过也没有什么独特的芒果风味。目前我最爱吃的芒果还是缅甸的圣德隆，充满了独特的芒果芬芳，口味更丰富。
店里用的是干噎乳酪，我买的这个酸奶据说需要用纱布包住把水份挤走压缩后才会比较接近干噎乳酪的口感。直接吃的话酸味和奶香味不够浓郁，但也很好吃啦！
搜教程时看到有人说喜欢吃固体杨枝甘露的人是没吃过好的吗？怎么会喜欢吃这种又苦又酸涩的东西。
no no no，你错了少年，只要芒果够甜，葡萄柚的酸涩就不存在的啊！