【#专家称2025年夜经济市场规模将破60万亿##越来越多年轻人把会议餐改盒饭了#】高端酒店餐饮遇冷，会议盒饭化正成为新常态。数据显示，中高端酒店餐饮营收占比两年下降7%，行业面临深度调整。而另一边，夜经济正以年均12%的增速狂奔，预计2025年市场规模将突破60万亿！

这背后是消费逻辑的彻底转变：年轻人既要品质感又要性价比，既要烟火气也要安全感。高端酒店忽视的，正是夜经济抓住的——餐饮消费占比超60%，成为绝对核心引擎。

当高端餐饮还在为会议餐流失发愁，夜市大排档已用亲民价格和鲜活氛围赢得人心。消费升级不是越卖越贵，而是用更精明的方式满足多元需求。夜经济的崛起，恰恰印证了：最抚凡人心的，终究是那抹看得见、闻得到、吃得起的人间烟火。（山西晚报）http://t.cn/AXLmaMxQ