#大妈将贵的西兰苔掰断谎称西兰花#西兰苔是一种由国外引进的新型蔬菜，它是由西兰花与芥兰杂交后代选育而成的，又称小小西兰花。西兰苔由根、茎、叶、花球等器官组成，植株形态与西兰花相似。西兰苔主要以肥嫩的花苔供食用，色绿翠美，肉质脆嫩，口味甘甜。

目前，据报道芥兰中含有丰富的硫代葡萄糖苷，它的降解产物叫萝卜硫素，是强有力的抗癌物质，西兰花中的芥兰素是一种防止细胞癌变的天然成分。芥兰与西兰花都是蔬菜中公认的“抗癌能手”，西兰苔是它们的杂交产物，因此抗癌物质含量极高，此外它还富含维生素A、B、E、蛋白质、花青素、矿物质等多种营养成分。西兰苔除具有抗癌的药用价值，其口感清甜、脆嫩、无渣，还能健胃助消化，是一种美味与保健完美结合的高品质、高档次的功能型绿色蔬菜W1。