Day 10,还是吃吃吃。
1️⃣今天中午又去吃『邓姨妈』的小炒啦!⚠️得纠正一下,肉丁不是板筋肉,是坐腿(/臀)肉!排队等菜的时候仔细看了备菜盆里的肉丁,颜色粉嫩不带白色的筋皮。于是趁炒菜间隙问了邓姨妈肉丁是哪儿肉,是不是里脊肉?她笑着反问我想吃哪儿的肉,然后拍了拍屁股下面示意我。
「洋芋肉丝」,和昨天的白菜肉丝味道比较像,也是糟辣椒炒的。
「酸菜豆米」,酸菜特别好吃,豆米也粉粉糯糯的,[哇][哇][哇]尤其适合拌饭!
最后我把两道菜混合起来拌饭,不就是“怪噜饭”吗??哈哈,太好吃啦!虽然油比较大,但是我基本都篦出去了,不觉得油,只是个香!
2️⃣下午一点🕐到『友谊路糯米饭』,发现店家已经在刷锅了。。。卖完了,跑空🈳。
3️⃣再尝一家肠旺面,『程肠旺』和南大门一样也是13¥一碗,味道也差不多。
4️⃣路过📍太平市集,尝了路边的『猫耳朵洋芋片』。这家的洋芋片厚薄适中,不油还脆,粉撒的足,味道好。尝了这么多家目前这家的最喜欢,[嘻嘻][嘻嘻][嘻嘻]买了黄瓜和番茄味的。10¥一包,青柠味的我也喜欢,但是不想等现炸了。
5️⃣晚上来到了📍东山路,吃『李记眼镜留一手烤鱼』。小店,主要做夜市,去东山寺那天其实路过,但是没安排上。[鼓掌][鼓掌][鼓掌]鱼🐟是现杀现烤,炭烤的,全程就在外面操作,让人非常放心!在西安从没吃过真正烤出来的鱼,都是炸过再煮,这次才吃到真正的烤鱼了!
我们吃的江团,刺少,肉质可以。烤的时候就闻到香味了,端上桌的盘子下面还烧着炭。配菜相当多,土豆🥔、魔芋、苕皮、二块粑、莲菜、茄子🍆、黄瓜🥒、西蓝花🥦、莲花白、洋葱🧅、芹菜、木耳!
味道非常好,[馋嘴][馋嘴][馋嘴]鱼表皮烤的焦焦的,有炭火味,很入味!配菜也是炒过的,好吃!
盘底油很多,持续煎着鱼和菜。但是我们吃的慢,或者应该早点把鱼从配菜底下翻上来。吃了会儿就发现鱼肉有点太干太焦了,也变得很咸了,完全尝不出来鱼肉的口感了。。。[摊手][摊手][摊手] http://t.cn/AXLRuPfr
