你吃过最有“锅气”的蛋糕是什么样的？🍰
王蕾从上海的法甜殿堂，回到了大连的烟火菜场。
很多人不解，但她找到了做蛋糕最对的路径：
好的蛋糕，第一步永远从菜市场开始。​ 🌅
每天清晨，雷打不动出现在水果摊前，不是为了省钱，是为了那颗“刚刚好”的果子。
拒绝水果盲盒，亲手触摸它的成熟度，今天的甜点配方，由当天的风土决定。
曾有顾客，甘愿用行李箱装七八块蛋糕，坐高铁带走。
她说：“这口新鲜，值得。”
这大概就是“逆行”的甜头：
当蛋糕有了季节的脉搏和菜场的灵魂，
味道，自己会说话。

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