「到我有一天半天空閒時間，我就整一餐正正式式的，有湯、有餸、有甜品，首先在下午兩點鐘，我會走到家附近的街市买餸，買餸就是一種很有趣的玩意，見到街市內有百種不同的材料，可做出千種好味的菜式，買到餸後，我便回家準備一切，洗菜，切肉等等工作會花上我一兩個小時，然後開始做菜，如是者，到晚上七時便可開餐。」
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