鸡蛋汉堡
你们可能吃过，但是这个鸡蛋肉堡你肯定没吃过，纯肉纯蛋做的鸡蛋肉堡，没有面粉版本，每一口下去都是实实在在的干货，超香的
食材
4个鸡蛋
一个鸡蛋的鸡蛋液
猪肉末
步骤
1⃣️猪瘦肉搅打成肉末，加酱油和蚝油拌匀备用
2⃣️四孔锅内打入四个鸡蛋，用筷子把蛋黄搅散这样跟容易熟，然后再每个孔内倒一点搅散的鸡蛋液
3⃣️待鸡蛋底部煎至定型再两个孔内放入适量猪肉末，我还撒了一点椒盐，这里也可以放一点葱花会更香
4⃣️然后把放了肉馅的鸡蛋盖在没有加肉馅的鸡蛋上，接着就是两面来回翻面煎一下，煎至金黄即可
一口下去不是肉就是蛋，这完全就解决了面糊不知道怎么调的问题
cr：豆芽的辅食日记
发布于 广东