#寻味南湖# 凤桥这家三姑娘特色煲，很多人说，吃了十几年都不觉得腻！
“餐饮的话要新鲜量足”张老板很实在，靠着这四个字，在凤桥站稳脚跟。
“特色煲有明虾、牛蛙，还有螃蟹”
她家的煲，吃的是一口“当季”与“鲜活”。
“螃蟹我们是做当季蟹的，没有的话我们就不做。”
张老板每天亲自去菜场挑货，不拘于固定货源，只选最好的那一筐。
蟹煲选用3两以上的当季活蟹，配以明虾与炖至软烂的鸡爪，用料扎实；
黑鱼煲则坚持每天现杀现片，鱼肉鲜嫩爽滑，并搭配管饱的土豆粉，成为不少顾客的心头好。
“口味不变，一直是一个老味道。”
时间，是最好的见证。当年的食客从小学吃到了高中，如今成家立业，又带着自己的孩子来吃。一份小煲足够两三人分享，分量实在，价格亲民。十几年来，变的是岁月，不变的是那份熟悉的“老味道”。 http://t.cn/AXLoXkp3