#桐乡80后夫妻在老街爆改开出咖啡屋# 京杭大运河畔，石门镇寺弄路的知喜咖啡，最近在社交平台很是火爆，不少人循着帖子找来打卡。这家主打复古情怀的咖啡屋，原本是间老屋，被桐乡一对80后夫妻“爆改”成了现在的样子。倪佳锋和妻子俞丽萍，就是这间咖啡屋的主人。一个月时间，老屋开启“爆改”模式，夫妻俩亲自动手，拆除旧的结构、清理垃圾。倪佳锋定下了咖啡店“复古怀旧”的总基调，俞丽萍则在小红书上搜寻上世纪80年代的装修风格。夫妻俩还四处搜罗老物件，亲手打造店里的角角落落。