832.糖醋排骨排骨冷水下锅➕料酒（两勺）焯水，冰糖五小块，盐三克，蚝油蚝油一丢丢，味精六一克，酱油三勺，胡椒粉，十三香起锅烧油先放葱姜蒜，再放豆瓣酱（一勺）把肉和土豆先炒一遍，等肉和土豆表面有一丢丢焦黄的时候放的糖色，加入少许水，（加一丢丢啤酒）炖煮十五分钟。

832.糖醋排骨

排骨冷水下锅➕料酒（两勺）焯水，
冰糖五小块，盐三克，蚝油蚝油一丢丢，味精六一克，酱油三勺，胡椒粉，十三香
起锅烧油先放葱姜蒜，再放豆瓣酱（一勺）把肉和土豆先炒一遍，等肉和土豆表面有一丢丢焦黄的时候放的糖色，加入少许水，（加一丢丢啤酒）炖煮十五分钟。