四十分钟的鲜滋味
下午，拐进菜市场，在海鲜摊位，一眼就瞅中案上那条鲅鱼——银亮的鳞闪着光，鳃红得鲜亮，老板麻利地去鳞开膛，清理干净递过来。
回家往厨房一站，不用费脑子琢磨配料，冰箱里摸出葱段，再拿出榨好的姜汁，就这两样足够。鲅鱼切段下锅煎至两面微黄，烹上姜汁去腥，撒把葱段，倒开水没过鱼身，大火烧开后转小火慢炖。老辈人说“千炖豆腐万炖鱼”，这话真不假，盖着锅盖让它咕嘟着，厨房里渐渐飘满鲜香气，越炖越浓郁。
趁着炖鱼的功夫，用提前调好的荠菜猪肉馅包水饺，里面还加了点扇贝丝提鲜。二十分钟后，鱼炖得酥烂入味，水饺也煮得鼓鼓囊囊。
端上桌时，鲅鱼色泽红亮，汤汁裹着鱼肉，咬一口鲜到骨子里；水饺皮薄馅足，荠菜的清香混着扇贝的鲜，一口鱼一口饺，滋味绝了。
全程不过四十分钟，厨房收拾得干干净净，家人尝了直夸“色香味俱全”。
昨天一条鲫鱼9块7毛,今天一条鲅鱼27元，算来吃上美味的饭食，并不需要很高的消费，关键是有一颗热爱生活的，灵动的灵魂。
简单的食材，不用复杂工序，就能吃到实打实的鲜，这大概就是寻常日子里最治愈的小美好。