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25-11-23 09:26 微博认证:微博vlog博主 飞猪旅行家 旅游博主 微博原创视频博主

住在扬州香格里拉,过一天被美食与风雅包裹的扬州慢生活🏮
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🍵 早茶不将就,在园林中慢启一天
不是所有早餐都叫“扬州早茶”。小桥流水、亭台楼阁,在酒店近万平的私家庄园「柳园」 中私藏的 「柳园春茶肆」 ,早茶是一场仪式:

· 看五彩蟹黄汤包在蒸笼里泛着晶莹的光,吸管“开窗”的瞬间,蟹汤的鲜直击灵魂;
· 翡翠烧卖馅心随季变幻,春天是香椿,入秋是蟹粉,一口咬下江南时令;
· 还有绝不缺席的烫干丝、五丁包、64层匠心的千层油糕,充满春野生机的荠菜春卷……配一碗杨春面,用白茶、小青柑、茉莉花茶三道茶换口留香,扬州的风雅与烟火,都在这一桌了。

🌙 晚餐是高潮,米其林一星的蟹宴美学
扬州唯一的米其林一星 「香宫」 ,用一顿饭告诉你什么叫“淮扬巅峰”。
🦀 “四蟹争艳”盛宴,由周晓燕大师高徒朱逸飞亲自主理:

· 高邮麻鸭汤冲浪雪蟹:老鸭汤的醇厚撞上雪蟹肉的清甜,汤底还藏着手工藕粉圆子,软滑又惊喜;
· 姜丝焗大闸蟹:选用5两公蟹,砂锅干焗逼出蟹本味,姜香渗入每一丝蟹肉;
· 酸辣蟹汁指橙玻璃大虾:自制酸辣蟹汁+指橙爆珠,裹住Q弹大虾,口感层次拉满;
· 文思豆腐配鱼子酱:细如发丝的豆腐浮于清汤,点缀枣冻与鱼子酱,传统刀工与现代调味碰撞出彩。
还有粉糯绵密的荔浦芋头吸饱鲜汁,皮香肉嫩的熏鸽带着醇厚烟火气,每道都是淮扬菜的匠心极致~也是视觉味觉双重享受

✨ 当然,不止吃这么简单
· 午后可在大堂酒廊享用一套精致下午茶;
· 体验一次地道的洗面修脚,感受“扬州三把刀”的身心放松;
· 入夜后,还有床头甜品默默为你续上最后一抹甜。

在这里,体重和幸福感真的会一起失控——
但,谁又能拒绝这样的扬州呢?🐷#丫游世界[超话]# http://t.cn/zROwWjH

发布于 湖南