生活月刊
25-11-21 18:05 微博认证:《生活》杂志官方微博

食物的审美,是一切审美体验的起点。从色、香、味、形,到精神与创意的交融,一场晚宴不仅是味蕾的盛宴,更可以成为形式与内容、传统与当代的思辨场域。

最近,《黑珍珠餐厅指南》于西岸美术馆大卫•霍克尼展览《更大,更近(当然不是更小更远)》中,开启了一场别具一格的“BLACK TABLE•玄宴”味蕾体验之旅,具象呈现了黑珍珠“食”以载道的精致餐饮理念。

大卫•霍克尼擅以多重视角与时间叠影,重构对图像和感受的认知——一条小径、一方泳池、一道目光,皆可被拆解为无数瞬间,再凝炼为崭新整体。本次玄宴特邀黑珍珠餐厅“食庐”主理,并由策展式晚宴创意机构THE TABLE Studio联合策划,将霍克尼的艺术理念转译于餐桌之上。

每一道菜品,皆成为对霍克尼作品的味觉回应——将熟悉风味拆解、重组,在器物、火候与节奏中重新合拢。灯光、投影与美食交织,共塑一道“可被阅读的菜”。这个独特的沉浸式展览作品由OUTPUT主办及独家引入中国,由霍克尼及团队历时三年亲自打造,讲述了霍克尼对于观看、对于创作和对于生活的亲身感受。

在展览现场诺大“LOVE LIFE”的霍克尼格言之下,“BLACK TABLE•玄宴”营造了一种味觉与艺术的联结,让我们更近去观赏世界,并提醒我们,美好的世界不仅仅是用照片来记录的,珍爱生活,去体验与感受这个美好世界。

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