来一打儿灰袜子
25-11-20 01:44

Day 2,吃&睡。
昨晚11点就睡了,结果今天十点才睡醒。。。[笑cry][笑cry][笑cry]
直奔✅黔灵山菜市场,来买菜的本地人很多。先喝了瓶「刺梨汁」,感觉有点像油柑,酸涩但回甘,我俩还挺喜欢。
➡️接着尝了「豆腐圆子」,外脆里嫩,料汁味道不错,好吃!
➡️又买了两个「豆沙窝」,甜的好吃,咸的很奇怪,红豆➕葱味,后味微麻。。。[裂开][裂开][裂开]我俩甚至吃不下去,最后剩了点儿扔掉了。
➡️旁边「安顺破酥包」买的人很多。要了一个引子白糖馅儿的、一个三鲜馅儿的。破酥包的皮儿是层层叠叠的,像开酥,很暄软。引子是苏麻的果实,看上去像磨碎的黑芝麻。三鲜馅儿是豆沙➕糖➕肉,很神奇![馋嘴][馋嘴][馋嘴]两种都好吃!
➡️市场有卖辣椒面的,种类好多啊,贵州人真的很懂辣椒🌶️!还有卖糍粑辣椒、青椒脆、佛手瓜丝等等。还有好几家卖炸洋芋片的,口味很多,店家都很大方,让随便尝。我发现不同店家炸的洋芋片有的厚有的薄、有的脆有的油、味道轻重、种类多少还是不一样的,还是得多尝再买。
➡️从市场出来,就是八鸽岩路,好吃的也很多。先买了份「锅粑」,是把糍粑烙出来一层脆皮,再贴一条糍粑,加黄豆粉、芝麻碎、椒盐、糖。外壳很脆,嚼起来糯叽叽,甜中带点微咸,非常好吃![嘻嘻][嘻嘻][嘻嘻]
➡️走几步又看到洋芋粑的摊子,买了一个「洋芋粑」和一个「洋芋饼」。洋芋粑差不多是土豆泥了,能看到有土豆碎粒,煎出来很香。洋芋饼是切块土豆裹淀粉糊炸成饼,撒的辣椒面超级香![哇][哇][哇]
➡️走着走着遇到卖「地萝卜」的,就是地瓜、凉薯。前些年去西双版纳的时候吃过一次,[衰][衰][衰]完全不甜。。。这次看摊子上的招牌写“甜的很”,没忍住又买了一把,五块钱,还不少。回酒店洗了一个,皮很好剥,口感像马蹄一样脆脆的,淀粉味➕生花生味/土味,微甜,水分多,感觉还是不太好吃。。。
➡️随便进一个便利店就有卖本地品牌山花和好1多酸奶,路上还看到了专卖店。买了芦荟味(4¥)和黑加仑味(4.5¥)的山花酸奶,还有胡萝卜奶、抹茶和橙子味的好1多酸奶(都是5¥)。山花酸奶更浓稠明显很好喝,尤其是芦荟味,好喝!好1多的酸奶感觉像酸奶饮料,很稀,[摊手][摊手][摊手]抹茶的完全没有抹茶味,都一般。。。
➡️顺着八鸽岩路还吃了「酸汤洋芋」。把微微炸过的土豆片用酸汤、辣椒面凉拌。土豆片还是脆的,酸酸辣辣很开胃,我很喜欢!
➡️吃了一路还是得来一顿正餐。[偷笑][偷笑][偷笑]
打卡✅『君君牛肉』!周三的中午竟然还要等位几桌,不过很快。锅底有芸豆,越煮越浓稠醇厚,很香。感觉汤底味道都够了,可以不需要蘸水,打一勺汤底拌饭美滋滋。「牛皮肉」煮一会儿就软了,胶质感满满,好吃。「牛黄金」就是胸口油,煮时间长了嚼起来有韧劲儿,不会腻。「牛骨髓」有点接受不了,口感像脑花,[骷髅][骷髅][骷髅]但是腥。。。「牛肉」应该稍微烫一下就可以了,一不小心煮过了有点难嚼了。蔬菜是自助的,有豌豆尖、茼蒿、生菜、油麦菜、薄荷、土豆、豆腐、粉丝等等。
⏯️吃完这顿又撑又困,我俩直接就回酒店睡午觉💤了。我睡了快两个小时还想睡。。。来了贵阳以后不知道为啥我老是头疼头晕,老想睡觉,睡眠时长都增加了。[皱眉][皱眉][皱眉]
➡️呆在酒店不想动弹,晚上点了「丝娃娃」和「辣子鸡」的外卖。
丝娃娃这种特色小吃是因为把各种菜丝包进薄饼像襁褓一样所以有此名。有两种,点了两家。一家『小忆丝』是贵阳风格的丝娃娃,十几种配菜,自己包,汤是酸的、凉的,灌进包好的饼里吃。一家『巷二楼清镇热汤』,饼是包好的,菜的种类少,汤是热牛骨汤,把卷饼蘸进汤里吃。
[思考][思考][思考]我俩都觉得贵阳风格的好吃,小菜腌的有甜味,灌了汤以后有酸甜味。而这家热汤丝娃娃,虽然骨汤挺香,但直接喝会咸,蘸起来又寡淡。辣椒都是根据自己喜好加的。
辣子鸡点的『老贵阳』。今天在八鸽岩路就看见几家辣子鸡店在现炒,热火朝天的感觉。往锅里看感觉油很重,果然外卖这家也是半盆辣油。不过味道是不错的,选的中辣,辣度还好。很香,鸡肉不柴,挺入味,配菜有魔芋、土豆,这家还可以🉑。
还点了『巧八角』的芒果冰浆,❌踩雷了,芒果味很淡,不好吃。
💡来到贵阳之后发现这边的饮食离不开折耳根,我谈不上喜欢,但在蘸水调料中尝到还是可以接受的。
[二哈][二哈][二哈]又是吃撑的一天。 http://t.cn/AXL7m7tL

发布于 贵州