【#三甲医生回应上午喝咖啡能抗炎吗#：的确有一定作用[并不简单]】#咖啡加牛奶对抗炎症的效果或翻倍# 11月19日，“上午喝咖啡 抗炎”登上热搜引关注，有账号称“上午喝咖啡可以匹配促炎因子的生物节律，效果加倍”，不少网友留言：“真的吗？我明天就去喝！”

那么，#喝咖啡真的能抗炎吗#？喝咖啡的时间是否也有讲究？@钱江视频 记者采访到浙江省中山医院内分泌科副主任医师程时杰，医生表示，上午喝咖啡的确有一定的抗炎作用，还能改善代谢以及调节昼夜节律，带来多重健康益处，尤其适合需要提神、运动前补充能量或进行代谢调节的人群。不过，需注意个体差异，避免过量饮用或选择不当时间，特殊人群应在医生指导下合理饮用。若已存在炎症性疾病（如类风湿性关节炎），咖啡的抗炎作用可能对治疗起到辅助作用，但不可替代药物，需遵医嘱综合管理。

程时杰介绍，咖啡富含绿原酸、咖啡酸、奎宁内酯、镁等生物活性物质，这些成分具有抗氧化和抗炎特性。例如，绿原酸广泛存在于咖啡中，是强效抗氧化剂，能中和自由基，减少氧化应激造成的损伤，同时抑制炎症相关酶的活性；咖啡酸则与绿原酸协同作用，进一步减轻体内炎症反应等等。

同时，程时杰表示，人体血液中的促炎细胞因子（如白细胞介素-6、肿瘤坏死因子-α）和炎症标志物（如C反应蛋白）具有昼夜节律性，通常在早晨达到峰值，随后逐渐下降，下午5点左右降至最低。若在上午喝咖啡，此时炎症标志物水平较高，咖啡中的抗炎成分能更高效地抑制炎症反应，形成正向叠加效应；而下午或晚上饮用，可能因炎症标志物水平降低，抗炎效果减弱，甚至因咖啡因干扰褪黑素分泌（影响睡眠）产生负面效应。 http://t.cn/AXLva0zY