冬韵·新馔 | 桃李中餐厅冬季新品登场

时序入冬，万物静敛于心，
正是品味与滋养的美好时节。
桃李中餐厅深谙冬藏之美，
荟萃世界优质食材，
以现代烹饪理念，融汇东方饮食智慧，
匠心呈现「冬·韵」时令菜单。

常熟日航酒店-桃李中餐厅
诚邀您步入静谧雅致的空间，
于光影流转、温情相伴间，
开启一段舌尖上的暖冬韵律之旅。

【前菜 · 序章】清新启幕，唤醒感官
🐟 鱼子酱滴鲈鱼
精选鱼子酱，搭配经低温慢煮的鲈鱼薄片。
鱼子酱的咸鲜在舌尖轻盈爆破，
与鲈鱼极致的清甜柔滑相得益彰，
瞬间唤醒冬日味蕾。

【主菜 · 华彩】融汇山海，温暖意蕴
🎁 黑松露和牛礼盒
精选和牛，油脂分布均匀。
黑松露酱汁，落于和牛之上。
肉香与菌香交织，口感柔润细腻，
成就一道视觉与味觉的压轴佳品。

🐏 特色鱼羊鲜
取羊腩之馥郁，与鲫鱼之清鲜，
经长时间文火慢炖，共融一炉。
汤色醇厚，肉质酥嫩，鲜美层层递进，
是冬日餐桌上恒久而温暖的经典。

🦪 酸菜五花肉生蚝
黑毛猪五花肉的丰腴，与生蚝的肥美，
在老坛酸菜的清爽衬托下达成平衡。
汤底酸香微辛，风味立体，尽显创意。

🍄 黑松露焗冬笋
黑松露之馥郁，初冬嫩笋之清甜，
巧妙融合，香气层叠。
精准火候焗制，锁鲜留本，层次尽显。
演绎出冬日山林的含蓄与深厚。

🎣 风生水起（捞起鱼生）
精选三文鱼配以多种新鲜丝状配料，
在祝愿声中，大家一同捞起，
寓意“风生水起，年年有余”，仪式感与欢愉兼具。

🌶️ 红胡椒焗大黄鱼
严选东海大黄鱼，配以香气独特的海南红胡椒。
精准火候焗制，锁住鱼肉蒜瓣形态与丰盈汁水，
更显黄鱼细腻鲜美。

【点心 · 尾声】温润收笔，回味绵长
🍰 贵妃红枣糕
严选特级红枣，以传统工艺熬制枣泥，融入糕体。
口感绵软润泽，枣香自然浓郁，甜度克制，
为盛宴带来一道温暖而圆满的收尾。

冬日蕴藏美好，珍味以待。
桃李中餐厅诚意为您开启暖冬宴席，
恭候您莅临品鉴。

品鉴时间🥢
2025年11月20日至2026年1月31日
11:30-14:30 / 17:30-21:30
品鉴地点📍 酒店2F桃李中餐厅
预约垂询☎️ 0512 5222 8868
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