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冬日进补，正当时节。昨日炖了一锅生姜羊肉萝卜汤，暖意融融，香气四溢。冰箱里还藏着一块肥瘦相间的扣肉，今日中午烹成梅菜扣肉，酱香浓郁，油润不腻，先生尤为钟爱。一餐之间，尽是家的温度与滋味。
做法：图二切后用高压锅蒸，图三蒸后炒练出些油图四自己做的白菜苔干菜用开水泡 ，然后在锅里不放油干炒，放些盐 图五把干菜放碗底，面上用练过的扣肉罩上用高压锅蒸一会。图六成品
发布于 湖南