年纪到,对这种简简单单的广式老派咸香口越来越喜欢。
每一份都是现点现做,所以出餐不算快。
可以先喝口他们的招牌豆浆冰沙,都是冰泉豆浆粉的味道。
薄薄的薄餐里腊肠、腊肉与萝卜干密密铺开。
薄脆的外壳带点米香,接着那股熟悉的广式咸香。
常见薄餐是卷着的,口感软糯黏连,吃来糯叽叽的。
醒醒这种更家常,是摊平成饼,脆中带韧更有嚼劲。
甜薄撑在粤菜馆或茶楼还是比较常见,
但咸薄餐大概只有在老粤菜馆才能进吃到。
能把薄餐单一品类做成路边小吃,老板也是真有情怀的人。
可惜太远,公共交通不便利。
想再吃只能有缘再见了。#广州·醒醒·创意薄撑·冰沙[地点]#
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