【#买柚子别只看个头大小#】大家有没有发现，今年货架上的红柚逐渐取代白柚占据了“C位”。红柚、白柚到底怎么选？17编辑部来给你支招：
[星星]红柚比白柚多了番茄红素和β-胡萝卜素，因此有抗氧化的功能，口感较为清甜干爽；
[星星]白柚维生素C含量要略胜一筹，口味偏酸但汁水更足；
[星星]买柚子“赶早不赶晚、买小不买大”，早批次上市的柚子酸度较低，并且个头越大的柚子皮越厚，还容易出现果肉木质化，买3斤以内的柚子就足够了。

再教你一招→把柚子皮洗净晒干、打碎后混合上食用盐，就做出了柚子盐，冬天搭配烤肉、炖肉更提味。