哈尔滨的周末,终于被我在香格里拉香宫找到了理想的打开方式。
环境优雅,茶香升腾,这里的广式茶点自助,味道品质有保障之外更多了一份五星级的从容。
虾饺皇是必点的。水晶皮裹着整颗粉红虾仁,咬下去弹牙清甜,一枚见真章。豉汁蒸凤爪软糯入味,在舌尖轻轻一抿就化开。
惊喜的是红米肠——外皮柔韧,中间夹着薄脆的金网,最里是饱满的虾仁,三重口感次第绽放,配的酱汁也恰到好处。
叉烧酥要趁热吃。酥皮簌簌落下,蜜汁叉烧馅微甜不腻,是经典的老广味道。
还有牛肉球、金钱肚、杨枝甘露……六十多种茶点轮番登场,品质都可圈可点。服务生添茶及时,收盘利落,自助台的杨枝甘露、鲜虾和水果补充的很及时,老火靓汤也是浓郁有滋味,一切都刚刚好。
在这里,时间仿佛慢了下来。一壶普洱,几笼点心,就是一个悠长的午后。不必赶场,无需将就,这是属于北国冰城的广式闲情。
📍哈尔滨香格里拉大酒店·香宫中餐厅#哈尔滨##带着微博去旅行#
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