这两天上海天气真不错，挺暖和的。晚上我们“弗留利旅行小锋队”又聚在了一起，就在外滩旁边艾迪逊酒店的29层露台上。大家用一杯普罗塞克起泡酒开了场，一起享受了一个来自意大利弗留利-威尼斯朱利亚大区的美食之夜。

弗留利-威尼斯朱利亚在意大利东北部，那里特别有意思，融合了意大利、中欧和斯拉夫好几种文化，形成了自己很独特的风情。当地还有五处联合国教科文组织认证的世界遗产，文化底蕴特别深。

开场是我们意大利朋友阿雷主持的，他说话特别风趣。中间还有两段弗留利当地小提琴艺术家的现场演奏，音乐一响，气氛一下子就热起来了～

因为地理环境多样，那里的美食也特别丰富。我们一晚上尝了好几道用弗留利当地DOP原产地食材做的菜，到现在还在回味！

🌟 弗里科煎奶酪饼
用蒙塔西奥奶酪加上土豆，煎出来的饼口感很特别。

🌟 圣达涅莱火腿
肉质特别细腻，我们裹在面包条上吃，酥脆中带着柔软，配一口普罗塞克起泡酒刚刚好。

🌟 意式细面配云南黑松露
奶香很浓郁，加上黑松露的香气，整体味道非常饱满。

🌟 意式面疙瘩配黄油和鼠尾草
面疙瘩做得很Q弹，裹上黄油之后，再带出鼠尾草独特的香气，口感很丰富。

🌟 古巴纳
这是弗留利当地的一种传统面包，用啤酒酵母发酵了整整24小时，里面还裹着坚果和酒渍葡萄干，吃起来风味十足。

这个晚上，有弗留利的音乐、美食、美酒，还有眼前的美景，连上海的江风里，好像都飘着弗留利那种浪漫的气息～我们已经约好啦，下次还要一起出去玩儿，继续制造这样美好的回忆～
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