#vivo[超话]##青春不过几部vivo##vivo创作者计划##vivo x200 ultra##每周一菜##生活手记# No.45
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​菜市场捡了半条翘壳，又买了一把霍香，那今天弄个霍香翘壳吃一哈。
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把捡回来的翘壳洗干净，内腔黑膜一顶要洗干净，改哈一字刀后码上盐巴、葱姜、白胡椒粉和料酒进行十分钟的腌制。码料这个时间，把配料准备好，姜蒜颗颗，白芹菜颗颗，泡姜泡海椒泡豇豆切成丁，再准备一个碗芡。 时间到后，把鱼砍成两块（家里锅太小，只有砍成两坨来蒸）上锅蒸十分钟后捞出摆盘，随后就炒料，过程忽略不计，但是霍香在炒料过程中只用一半。淋上炒好的料后，就是撒剩余的霍香和葱花，最后开炫～😋😋😋

PS：​翘壳，又名翘嘴鱼，它是淡水鱼，食肉型选手，所以肉质比较细腻好吃。 http://t.cn/ELoCwPo