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谁能抵抗这口焦糖流心奶贝！奶fufu软乎乎，咬下去流心爆浆，甜而不腻的焦糖香气直接封神🤤 做法超简单，跟着步骤就能复刻，赶紧码住试试～

🍯食材清单：

- 焦糖酱：淡奶油150g、细砂糖150g、盐1g、水25g
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- 蛋糕胚：鸡蛋2个、牛奶25g、玉米油20g、低粉35g、细砂糖20g、柠檬汁几滴
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- 焦糖奶油：淡奶油400g、焦糖酱90g

🍰详细步骤：

1. 做焦糖酱：淡奶油隔热水保温，水+糖+盐小火煮至琥珀色（不搅拌），倒入淡奶油搅匀晾凉；
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2. 烤蛋糕胚：玉米油+牛奶乳化，加低粉Z字搅匀，拌入蛋黄；蛋清+柠檬汁+分三次加糖，打发至小尖角，与面糊翻拌融合，挤入烤盘150度烤20分钟；
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3. 调焦糖奶油：淡奶油+焦糖酱混合打发；
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4. 组装定型：蛋糕胚+焦糖奶油+焦糖酱+蛋糕胚叠好，表面抹奶油、挤焦糖酱，抹出纹路即可。

软嫩蛋糕胚裹着丝滑奶油，一口爆浆的焦糖流心太绝了！下午茶配咖啡、配闺蜜分享，幸福感直接拉满✨#生活手记#