🔥这个冬天的小幸福，可以是一份热腾腾奶呼呼的鸡蛋仔，加了炼奶和椰浆调味的鸡蛋仔，散发着椰子香气，配上奶油还有水果及椰子脆，口感丰富味道好极了！
材料：✨
鸡蛋仔部分：低筋面粉140g，玉米淀粉30g，鸡蛋2个，炼奶50g，椰浆50g，水60g，，泡打粉4g
装饰部分：淡奶油，炼奶，椰子脆片，蓝莓或树莓
步骤：✨
1.准备鸡蛋仔液：鸡蛋+炼奶搅拌均匀，加入融化的黄油拌匀，加入椰浆，水拌匀，过筛加入低筋面粉，玉米淀粉，泡打粉，搅拌均匀
2.中小火，鸡蛋仔锅子两面各加热1分钟，
3.小火，倒入鸡蛋仔液，待稍稍蓬起，前后左右稍稍摇晃锅子，合上盖子迅速翻面，调至中火，不停翻面，大概4、5分钟至蓬起的锅完全合上就做好了
4.淡奶油+炼乳打发，挤在鸡蛋仔上，放一点椰子脆片和莓果装饰，最后淋一点炼乳，完成！
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