椒辣太白鸡〔材料〕鸡腿500克〔调料〕干红辣椒、高汤、盐、酱油、白糖、料酒、姜片、泡椒、花椒、葱段、味精、植物油各适量●做法1　将鸡腿剁块，加酱油、料酒略腌渍。2　干红辣椒洗净，去蒂，切段。3　锅内植物油烧至六成热，下入鸡块炸至上色。4　锅内留底油，下葱段、姜片、干红辣椒段、泡

椒辣太白鸡
〔材料〕
鸡腿500克
〔调料〕干红辣椒、高汤、盐、酱油、白糖、料酒、姜片、泡椒、花椒、葱段、味精、植物油各适量
●做法
1　将鸡腿剁块，加酱油、料酒略腌渍。
2　干红辣椒洗净，去蒂，切段。
3　锅内植物油烧至六成热，下入鸡块炸至上色。
4　锅内留底油，下葱段、姜片、干红辣椒段、泡椒、花椒炒香，烹入料酒，加入鸡块、盐、味精、酱油、白糖、高汤，小火烧熟，收汁亮油即可。#我的美食日记##好好吃饭##不可辜负的美食##不可辜负的美食[超话]#