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用南瓜做的吐司真的自带温柔滤镜，切开的瞬间满屋子都是麦香混着南瓜的甜，软到能掐出奶fufu的质感，早餐配杯热牛奶直接幸福感拉满！

食材清单📝（450g吐司模2个）

- 高筋面粉 540g（一定要高筋！保证拉丝口感我用的是新良大师日式吐司面包粉）
- 蒸熟南瓜泥 250g（选老南瓜！）
- 全蛋液 80g（我的鸡蛋比较小正好是两个）
- 淡奶油 150g（根据南瓜泥湿度调整，别一次加完）
- 细砂糖 40g（怕甜可以减，南瓜本身有甜度）
- 盐 6g（调味提香，别省略）
- 耐高糖酵母 5g（现在这个室温直接用很方便）
- 黄油 50g（软化到手指能戳动，奶香更浓）

详细做法

1. 揉面出膜：除黄油外所有食材放进厨师机，低速揉成光滑面团，再加软化黄油，中速揉到能拉出薄而有弹性的手套膜（新手不用追求完美，能拉出薄膜就够，不需要过度追求手套膜）。
2.揉好好的面团轻拍排气，分成6等份，滚圆盖保鲜膜松弛15分钟（松弛不够擀的时候会回缩，耐心等！）。
3. 擀卷塑形：取一个面团擀成长舌状，从上往下卷成圆柱形，六个都做好之后再松弛15分钟。
再次进行擀卷，三个一组放进吐司模，间距均匀。
4发酵：连吐司盒一起放进烤箱，发酵档38℃），发至八九分满。
5. 烘烤出炉：烤箱提前下火200℃，上火160℃预热10分钟，再把吐司送进去烤30分钟。中途颜色差不多了，就盖锡纸。出炉后立刻脱模，放凉至手温再切片（热切会掉渣！）。

美食享受时刻

每一口都能吃到南瓜的绵密甜香，没有香精味，就是食材本身的清新。凉透后切片也不硬，抹点花生酱或者夹片芝士，加热后芝士融化在吐司缝隙里，咸香混着南瓜甜，早上吃两片直接活力拉满！