【竹制餐具可能会将农药、消毒剂和三聚氰胺渗入食物中】

竹子和其他生物基餐具，通常被宣传为塑料的天然安全替代品。但一项发表于《食品控制》（Food Control）的研究发现，相当一部分竹制餐具含有工业化学品三聚氰胺。

这项综合研究分析了从捷克、英国和中国市场购买的33种生物基餐具，包括碗、杯子和餐具套装。科学家们利用先进的分析技术发现，32%的受测产品中含有三聚氰胺，几乎全部存在于含竹制品中。研究团队进行了迁移测试，以模拟实际使用情况。结果令人担忧：六种竹制品被发现不符合欧盟法规，其三聚氰胺释放量超过了2.5 毫克/千克的特定迁移限值。该研究还证实，三聚氰胺会渗入常见的饮料中，包括热柠檬茶和橙汁 ，这表明消费者存在直接接触途径。

许多此类产品本质上是用三聚氰胺-甲醛树脂制成的塑料餐具，其中添加了竹子填料。研究表明，这种组合会加速聚合物的降解，并增加三聚氰胺等有害物质的迁移，尤其是在高温或酸性食物和饮料中。尽管欧盟自2021年起已因上述风险禁止在食品接触塑料材料中使用竹子作为添加剂，但该研究证实，此类产品仍可购买。研究还指出，这些产品普遍存在虚假宣传，它们通常被贴上“100%竹制”或“可生物降解”的标签，而实际上却是由塑料树脂制成。

除了三聚氰胺之外，非靶向筛查还发现了其他污染物。一些生物基餐具，特别是谷物制品，含有农药残留。竹制品中发现的主要残留物是消毒剂。该研究得出结论，生物基餐具仍然存在重大的安全隐患，并呼吁加强警惕和市场监管，以保护消费者免受有害和非法销售产品的侵害。（University of Chemistry and Technology Prague）

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