#少吃甜食就不会得糖尿病吗##疼痛管理公开课##世界糖尿病日#
升糖指数（GI）和升糖负荷（GL）是评估食物对血糖影响的核心指标，二者结合能为糖尿病预防提供更精准的饮食指导，具体意义如下：
升糖指数（GI）：帮你判断“食物让血糖升得快不快”
定义：衡量含50克碳水化合物的食物，引起血糖升高程度的指标（范围0-100）。
高GI食物（GI≥70）：如白米饭、白面包、含糖饮料，消化吸收快，血糖短时间内急剧升高。
低GI食物（GI≤55）：如全谷物、豆类、大部分蔬菜，消化吸收慢，血糖上升平缓。
预防糖尿病时，优先选择低GI食物，可减少血糖波动，避免长期高血糖对胰岛素分泌和敏感性的损伤，降低胰岛素抵抗风险（2型糖尿病的核心诱因）。