谁能拒绝金秋时节的清蒸大闸蟹呢～做法超简单：
1. 大闸蟹清水洗净，用牙刷仔细刷去泥沙，捆绑的绳子不用解。
2. 锅中加水，放入紫苏、姜片和黄酒，水开后将大闸蟹肚朝上摆进蒸笼，蟹身再放几片姜片，盖盖大火蒸15分钟左右。
3. 蒸好后解绳装盘，用姜末、生抽、陈醋加少许白糖调个蘸汁，开吃～
#我的宝藏美食集##清蒸大闸蟹##晚餐吃什么#
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