法式忌廉芝士面包｜最爱的面包之一，怎么吃也吃不够。

我自己是比较喜欢吃原味奶酪，所以奶酪馅没有加糖，如果不喜欢那股酸味可以稍微加点糖，10-20克就可以了。

食材：
高筋面粉250克
酵母3克
糖15克
牛奶180克
黄油20克
盐3克
奶油奶酪200克
果干60克

做法：
1、提前用朗姆酒浸泡果干，用之前擦干水份。
2、除黄油和盐外放厨师机搅拌至出粗膜，再加入黄油和盐，搅拌至出韧性薄膜，然后加果干，搅拌均匀。
3、将面团放温暖处发酵至2倍大。
4、取出面团，平均分成2份，收圆，松弛30分钟。
5、将2个面团都擀成圆形薄片，在中间抹上奶酪，然后合起来，边缘捏紧，放在温暖处发酵40分钟左右。
6、用叉子在面团表面插些小孔，然后用烘焙纸剪成小细条，交叉摆在上面，撒一层面粉，最后把纸条拿掉。
7、烤箱提前预热至175度，烤25-30分钟。 http://t.cn/AX2XvJof