清炖羊肉
【材料】羊肉500克、青萝卜100克
【调料】葱段、香菜末、味精、盐、姜丝、醋、胡椒粉、香油各适量
●做法
1．青萝卜洗净，去皮，切片。
2．羊肉在清水中浸泡1小时，取出，洗净，切成小块备用。
3．羊肉块用沸水焯去血水，倒入盆内，加入姜丝、葱段、萝卜片、沸水，再放在锅内的小铁架上，锅内加适量水，盖紧锅盖，煮至肉烂时撇去浮油，拣出葱段、姜丝，吃时加入剩余调料调味即可。#我的美食日记##好好吃饭##不可辜负的美食##不可辜负的美食[超话]#
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