被紫荆山这家「马四辈」的侘寂风门头吸引,原以为是茶室,走进去才发现是家能把烩面吃出仪式感的店。
招牌青椒鱼头每日现杀,鱼肉细嫩入味,轻抿脱骨,椒香四溢。凉菜也做得讲究:虫草花核桃仁拌笋丝清新脆爽,卤水牛百叶弹牙有嚼劲。
重头戏是那碗咖喱烩面——汤头浓郁,手工面筋道,加一勺羊油辣子,香得让人上头。麻辣款也值得一试,红油香而不燥。从凉菜到烩面,道道可见用心,无论是工作日简餐还是朋友小聚,这里都能吃出满满的诚意。
📍地址:紫荆山路金水路交叉口东南角#郑州美食[超话]# http://t.cn/AXwY1UPk
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