相思楼 (四)
要说相思楼最出名的菜应该是爆炒鸭舌。
鸭舌清洗干净，焯水去腥后捞出。
锅中加油，油热后放入剁好蒜蓉炒香
在加入鸭舌翻炒，倒入料酒去腥。
加入生抽、老抽调色调味，加入适量的水，盖上锅盖焖煮。待鸭舌熟透，加入盐和白糖调味，收汁即可。
这样做出来的鸭舌外表金黄，内里酥软，汁水丰满，口感细腻。
要不是我拦着，女儿可以一口气吃一盘。
筷下留鸭，那个，那个是我的。
#泫雅晕倒后首现身#
泫雅晕倒现身，没事就好，没事就好。
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