相思楼 (一)

相思楼凭做鸭出名。

　　是的，鸭子，很单纯地就是水里游的鸭子。
　　
特地从花城请来的大厨，专精于烹鸭，无论是糟、烤、卤、焗，还是煲、煎、腊、烧，就没有他们不会的。

并且要根据烹制手法来挑选鸭子的肥瘦、老幼，真正做到了挑肥拣瘦。

烤鸭要肥，酱鸭要瘦，咸水鸭要不肥不瘦。

　 据说，专供他家的鸭子都是吃螺蛳和浮萍长大的，宰杀前还要吃三天的桂花，这样被端上桌后肉质还有桂花的清香。

当然我吃过几次，没有吃出桂花的清香，但味道确实极佳……

#大衣哥朱之文胜诉后再发声#
大衣哥朱之文在发声，名气这东西也不是每个人都能受得住的。