在伦敦屋顶摘菜，露台采蜜，吃到“假扇贝”也认了

😜Caxton Grill餐厅就像是隐藏在伦敦闹市里的一个温柔角落，一个门面向主街，另一个门则连接St. Ermin’s Hotel，餐厅窗外能看到酒店的庭院花园，酒店客人的早餐是在这里，每个早上都非常忙碌！手压花生酱的机器非常有趣，完全无添加的花生酱抹面包超好吃。

🤩晚餐主打经典英式料理，主厨坚持用新鲜、当季、就地取材的食材，许多蔬菜、水果、香草都直接采自酒店自家的“屋顶花园”， 最有趣的是，他们用的蜂蜜也是来自酒店三楼露台上的蜜蜂酒店！这些小蜜蜂每天都在白金汉宫和圣詹姆斯公园之间飞来飞去，酿出来的蜂蜜香气层次特别丰富，也成了餐厅菜肴的点睛之笔。

👉晚餐前菜选了融合日式风的金枪鱼，微煎金枪鱼，撒上日式拌饭香松提香，配上胡萝卜姜汁酱和牛油果慕斯，酸甜的腌萝卜又给味蕾来个小反转。
👉“素版扇贝”！没好好审题的我刚开始以为是真的扇贝，后来才发现这道菜用杏鲍菇假扮扇贝，煎得金黄多汁。底下是英式经典豌豆泥，再加上用胡萝卜做成的“素培根”，虽然被“骗了”，但却是是超有创意的植物料理，味道很赞。
👉不过也确实点了一道真的肉菜，来自Surrey农场的干式熟成西冷牛排，熟成28天，肉质更浓香、口感更紧实。300克的分量不小！红酒汁或蒜香奶油配牛排都不错。
👉甜品巧克力奶油慕斯，端上来一整个红苹果的造型，是有种太好吃了好像偷尝禁果的感觉吗？切开苹果，里面巧克力很浓稠，又带点樱桃酸香做平衡。甜与酸的比例刚好，不腻。#带着微博去旅行##唯有美食不可辜负##微博旅行家##伦敦# http://t.cn/8FKfYtB